今、ベンガル料理が熱い!ベンガル料理が食べられるお店ガイド

南インド、ネパールと來れば、次のブームはベンガル料理! かつてインド経済の中心だったベンガル地方は、今日ではインド西ベンガル州とバングラデシュに分斷されています。 淡水魚や、マスタードオイルを用いた料理も獨特。米の名産地ベンガルの料理は、ナンではなく是非ライスに合わせていただきたいものです!

by ropefish_M 2012.2.26 Sun 更新

  • Puja(プージャー)

    Puja(プージャー) Photo by ropefish_M

    店の前の「日本唯一(?)の純ベンガル料理」「ナンありません」の表記が本気度合を語っています。
    インド?西ベンガル州料理の専門店。
    ベンガルの定食「ターラ」でライスをバスモティにし、ダルスープを追加して頼んでみればほら、ベンガル料理の魅惑の扉が開きますよ。

    Puja

    東京都荒川區町屋3-2-1 ライオンズプラザ町屋 B1F
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  • ディルセ(DiL Se)

    ダバインディア出身のオーナーシェフ、シゲさんが手がけるベンガル料理をお酒とともに楽しめる畫期的な「インド料理ビストロ」。
    カラシ色のマスタードカレーは目から鱗の驚きの味。是非お試しあれ。
    純粋に料理とお酒、會話を楽しむため店內撮影はなしで。真摯な姿勢が好印象の名店です。

    ディルセ

    東京都渋谷區千駄ヶ谷4-19-12 アーク神宮外苑ビルB1
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  • ルチ

    ルチ

    ベンガル料理の名店として多くの熱狂的ファンをもつ「ルチ」。バングラデシュ側のベンガル料理店です。シェフの急逝、移転などの試練を経ても、その実力は健在。日によって當たり外れがあるとも言われますが、この店で炊いたバスモティ米は東京最高クラスの仕上がり!!!

    ルチ

    東京都板橋區板橋2-63-1
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  • インド風居酒屋ミルチ 西荻窪南口店

    インド風居酒屋ミルチ 西荻窪南口店 Photo by ropefish_M

    かつて青線地帯だった裏路地はいまもパラダイス。まさに映畫の中に入り込んだようなミラクルアメイジングな空気が魅力のお店です。インド西ベンガル州出身の作る料理を肴にラッシー酎を一杯。あぁ、夢心地。塩&スパイスをまぶしたパニールがおススメ!

    インド風居酒屋ミルチ 西荻窪南口店

    東京都杉並區西荻南3-11-5
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  • 東インドカレーレストラン シャンティ 石神井公園店

    東インドカレーレストラン シャンティ 石神井公園店 Photo by ropefish_M

    一見どこにでもあるインド料理屋。そして実際多くのメニューが一般的なインド料理店で見られるものなのですが???店名にある通り、東インドつまりベンガル地方の家庭料理を食べることができます。日本の鍋用食材でアレンジした東インド鍋コーライは、なごみの一品。緩く癒されるお店ですね。

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  • コルカタ?キッチン(Kolkata Kitchen)

    コルカタ?キッチン(Kolkata Kitchen) Photo by ropefish_M

    その名の通り、西ベンガル州の州都、コルカタ出身のシェフのお店。

    基本メニューはレストランインド料理が殆どなのですが、手作りチーズサラダや、ベンガル名物ホワイトカリーなども。

    シェフからは「メニューはレストラン料理にしているけど、予約すれば「本物の」ベンガル料理も作りますよ!」との強いお言葉。
    「でも凄く辛いから大丈夫かな~?」っていうことらしいので、これはちょっと期待が持てる感じですよ。

    コルカタ?キッチン

    東京都豊島區西巣鴨2-33-12
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